Pomme de terre et rôti de boeuf : toutes nos recettes

Ce rôti de bœuf aux pommes de terre et champignons mise sur une préparation sans complication: oignon et ail émincés, carottes en rondelles, puis tous les légumes disposés autour de la viande dans un plat. Un filet d’huile d’olive, sel et poivre suffisent pour parfumer, avant une cuisson au four qui fait tout le travail.

Au fil des minutes, les pommes de terre deviennent tendres, les champignons apportent leur saveur, et le rôti reste moelleux grâce à l’arrosage et au retournement en cours de cuisson. À servir bien chaud, avec quelques herbes au moment du dressage, pour un plat familial équilibré qui plaît à coup sûr.

Un rôti de boeuf très tendre, bien maturé avec une chair goûteuse. Le foie gras apporte son gout et son gras en nourrissant le rôti de l’intérieur et les trompettes de la mort apportent leur côté boisé. A accompagner de petites pommes de terre grenaille.

Essayez cette recette de plat complet et donnez votre avis en commentaire : un rôti de boeuf braisé dans une cocotte, très tendre et plein de saveurs. C’est une recette facile et inratable. Un plat complet avec des légumes (haricots verts, pommes de terre, carottes, oignons, tomates). Le rôti est mijoté longuement, à feu doux. En fin de cuisson, la viande est moelleuse et juteuse. Idéal pour le repas de dimanche et pour avoir des restes pour les jours de semaine.

Le rôti de porc : un plat familial, inratable ! Ici farci au chorizo.

Un rôti de boeuf qui aura mariné accompagné de ses pommes de terre. Un délice !

Un petit plat idéal pour un repas du dimanche en famille.

Un bon rôti de rôti de bœuf, pommes de terre et endives. Au Cookéo ou pas.